Φροντίζoντας το γκαζόν

Κατασκευή κάδου κομποστοποίησης με κόστος 6 εύρω

Το κομπόστ είναι μία ιδανική πηγή θρεπτικών συστατικών για τα φυτά και τα λαχανικά μας.

Αν θέλετε να φτιάξετε το δικό σας κομπόστ, θα βρείτε στην αγορά μία ποικιλία από κάδους κομποστοποίησης.

Οι περισσότεροι από αυτούς είναι λειτουργικοί και όμορφοι. Κοστίζουν όμως, ανάλογα με τον όγκο και τον κατασκευαστή, από 60 Ευρώ μέχρι πάνω από 100 Ευρώ.

Αν έχετε ελεύθερο χώρο στον κήπο και σας ενδιαφέρει το αποτέλεσμα και όχι τόσο η εμφάνιση, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας κάδο κομποστοποίησης χωρητικότητας περίπου 400 λίτρων, με λιγότερο από 6 Ευρώ.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

1. Πλέγμα περίφραξης πονταριστό

3,20 μέτρα χοντρό πλέγμα περίφραξης πονταριστό, ύψους 0,50 μέτρα. Το ελάχιστο ύψος που έχει το πονταριστό πλέγμα περίφραξης είναι 1 μέτρο. Θα πρέπει λοιπόν να το κόψετε στη μέση.

Κόστος: περίπου 1,30 Ευρώ

2. Πράσινο Δίχτυ Σκίασης

3,50 μέτρα πράσινου διχτυού σκίασης (απόδοσης 35% έως 60%) ύψους περίπου 1,50 μέτρα. Τα δίχτυα σκίασης έρχονται σε ρολά με ύψος από 2 μέτρα.

Κόστος: περίπου 4,20 Ευρώ

3. Λεπτό σύρμα για τα δεσίματα

Επιλέξτε ένα σημείο του κήπου όπου δε θα ενοχλεί εσάς ή τους γείτονες, η ύπαρξη του κάδου κομποστοποίησης.

Με το πλέγμα περίφραξης, δημιουργήστε έναν κύλινδρο, διαμέτρου 1 μέτρου. Τα 3,20 μέτρα του πλέγματος, δίνουν έναν κύκλο με διάμετρο 1 μέτρο. Δέστε τα άκρα του πλέγματος περίφραξης με λίγο σύρμα.

Το σημείο που θα επιλέξετε να τοποθετήσετε τον κάδο θα πρέπει να έχει χώμα από κάτω ή ελαφριά βλάστηση. Δεν πρέπει να τοποθετήσετε τον κάδο πάνω σε τσιμέντο, γιατί δεν θα επιτρέπει την αποστράγγιση, αλλά και την είσοδο χρήσιμων οργανισμών μέσω του χώματος.

Αν θέλετε, μπορείτε να σκαλίσετε ελαφρά το χώμα κάτω από τον κάδο κομποστοποίησης. Έτσι θα κάτσει καλύτερα και θα διευκολύνετε τον αερισμό και την είσοδο των μικροοργανισμών.

Πιέστε ελαφρά τον κύλινδρο ώστε να κάτσει καλά στο χώμα.

Σε αυτή τη φάση έχετε φτιάξει τον βασικό κάδο κομποστοποίησης. Αν θέλετε, μπορείτε να σταματήσετε εδώ και να αρχίσετε να γεμίζετε τον κάδο κομποστοποίησης με υλικό.

Γιατί όμως δεν πρέπει να σταματήσετε εδώ και να συνεχίσετε με τα επόμενα βήματα;

Γιατί ο κάδος κοστοποίησης σε αυτή τη φάση, έχει πάρα πολύ αερισμό (τρυπητό πλέγμα και ανοικτός από επάνω). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μη μπορεί να κρατήσει την υγρασία, το υλικό προς κομποστοποίηση να ξερένεται. Το τελικό αποτέλεσμα είναι ότι η κομποστοποίηση απαιτεί 5 με 6 μήνες για να ολοκληρωθεί.

Για να επιταχύνουμε την κομποστοποίηση, θα πρέπει να μειώσουμε το ρυθμό απώλειας υγρασίας, διατηρώντας όμως τον εξαερισμό σε ικανοποιητικό επίπεδο.

Η μέθοδος που επέλεξα είναι να τυλίξω τον κάδο με ένα υλικό που επιτρέπει τον εξαερισμό, αλλά ταυτόχρονα περιορίζει την απώλεια υγρασίας. Αυτό είναι ένα δίχτυ σκίασης.

Πιάστε την μία άκρη του διχτυού σκίασης στην κορυφή του κάδου με το σύρμα. Φροντίστε να το πιάσετε σε τέτοιο ύψος ώστε να καλύπτει όλο το ύψος του κάδου και να σέρνετε λίγο στο έδαφος.

Πιάστε το κάτω μέρος της άκρης του διχτυού σκίασης στη βάση του κάδου με σύρμα.

Τυλίξτε το δίχτυ σκίασης γύρω από τον κάδο κομποστοποίησης, μέχρι να συναντήσει το αρχικό άκρο.

Πιάστε το άκρο πάλι με σύρμα στο πάνω και κάτω μέρος του κάδου κομποστοποίησης.

Το δίχτυ σκίασης που περισσεύει στο επάνω μέρος διπλώστε το πάνω από τον κάδο κομποστοποίησης ώστε να φτιάξετε την κλειστή, αλλά αεριζόμενη οροφή του.

Κάθε φορά που θέλετε να προσθέσετε υλικό στον κάδο κομποστοποίησης, ξεδιπλώνετε το δίχτυ από την οροφή, ρίχνετε το υλικό, και στη συνέχεια τον ξανασκεπάζετε.

Ο συνολικός χρόνος που απαιτείται για την κατασκευή (με την προϋπόθεση ότι έχετε κομμένα τα υλικά στις σωστές διαστάσεις), είναι περίπου 15 λεπτά.

Φυτά για βραχόκηπο - Βασικές αρχές

Άρθρο της Έφης Νυδριώτη, Γεωπόνος Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών - Master of Science degree Αρχιτεκτονική τοπίου

Κατάλληλα φυτά για βραχόκηπο μπορούμε να βρούμε παντού τόσο σε φυτώρια όσο και στη φύση, σε παραθαλάσσιες και σε ηπειρωτικές περιοχές. Τα βασικά τους χαρακτηριστικά προκειμένου να επιλεγούν ως φυτά βραχόκηπου είναι:

• το ύψος και το πλάτος τους, τα οποία στην ώριμη ηλικία δεν θα πρέπει να ξεπερνούν τα 100 εκ.,
• να είναι ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες και στην ξηρασία,
• να επιζητούν τον ήλιο
• να αναπτύσσονται με αργούς ρυθμούς
• με το χρώμα των ανθέων, την εποχή της ανθοφορίας τους, το σχήμα και το χρώμα  του φυλλώματος τους, να δημιουργούν όμορφη εικόνα όλες τις εποχές του έτους.

Παρατηρώντας προσεκτικά τη φύση και τα φυτά που αναπτύσσονται,  διαμορφώνουμε τη σωστή αντίληψη για το τι φυτά θα πρέπει να επιλέξουμε για το βραχόκηπο. Γενικά η παρατήρηση του ευρύτερου περιβάλλοντος, μας οδηγεί εκ του ασφαλούς ακόμη και για τον τύπο και τον σχεδιασμό του βραχόκηπου που πρόκειται να δημιουργήσουμε στον κήπο μας και φυσικά για το φυτικό υλικό που θα χρησιμοποιήσουμε.

Αν θέλουμε να κατηγοριοποιήσουμε τα φυτά του βραχόκηπου χάριν της πρακτικότητας στην επιλογή των πιο κατάλληλων, θα πρέπει γενικά να πούμε τα εξής:

• Να απορρίψουμε τα μεγάλα καλλωπιστικά δέντρα.
• Οι κάκτοι και τα παχύφυτα είναι μια κατηγορία φυτών που μπορούμε να εμπιστευτούμε, προσέχοντας φυσικά τα βασικά χαρακτηριστικά των επιλογών μας,  όπως αναφέραμε πιο πάνω.
• Τα αρωματικά φυτά είναι επίσης μια άλλη κατηγορία επιλέγοντας κυρίως: το Θυμάρι, τη Λεβάντα, τη Λεβαντίνη, τη Μαντζουράνα, τη Ρίγανη, το Φασκόμηλο, τοΔενδρολίβανο, τη Μέντα.
• Από τα Βολβώδη-κονδυλώδη φυτά θα χρησιμοποιήσουμε: την Οξαλίδα για το σχήμα μπάλας, για το φύλλωμα  και το χρώμα των ανθέων την Άνοιξη, τις νάνες ποικιλίες της Ντάλιας, τον Νάρκισσο, την Ίριδα, τον Αγάπανθο.
• Ασφαλώς θα χρησιμοποιήσουμε τις νάνες ποικιλίες των Κωνοφόρων. Ο Γιουνίπερος, το Έλατο γλαυκό, η σφαιρική Τούγια είναι ορισμένα από αυτά με εντυπωσιακό σχήμα και χρώμα φυλλώματος.
• Οι Αειθαλείς Θάμνοι μας δίνουν πολλές επιλογές φυτών για το βραχόκηπο.  Θα πρέπει να ξεχωρίσουμε την Αγγελική νάνα, την Λευκή Αμπέλια με τα εντυπωσιακά άνθη και το εύρος της ανθοφορίας της, τις νάνες ποικιλίες της Βερονίκης. Σε μεγάλους βραχόκηπους σε πάρκα ή σε μεγάλους κήπους, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε ακόμη και Γυνέριο δημιουργώντας μία εξαίρεση. Ακόμη το Ευώνυμο το Αργυρόφυλλο και το Χρυσόφυλλο, το Λεπτόσπερμα, η Μυρτιά νάνα, η Ναντίνια, το Πολυγάλα, το Πυξάρι, το Τεύκριο και το Υπέρικο
• Οι Φυλλοβόλοι θάμνοι συμβάλλουν ουσιαστικά στην όμορφη εικόνα του βραχόκηπου με την εντυπωσιακή ανθοφορία τους και την εναλλαγή του σχήματος τους κατά την πτώση ή την έκπτυση των φύλων τους με την εναλλαγή των εποχών. Ωστόσο καλό είναι να μην χρησιμοποιούνται πολλά φυτά στον βραχόκηπο, διότι η πτώση των φύλλων τους δημιουργεί αρκετά προβλήματα στον καθαρισμό του εδάφους  και στην εικόνα του βραχόκηπου: Η Βερβερίδα κόκκινη, Το Κυδωνίαστρο με λευκά άνθη και κόκκινους καρπούς το Φθινόπωρο, η νάνα Μπουκαμβίλια, η νάνα Ροδιά, η Φορσύθια και η Τσιντόνια, είναι από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα φυτά.
• Από τα πολυετή ποώδη φυτά για το χρώμα που θα δώσουν στον βραχόκηπο τα εντυπωσιακά άνθη τους, θα ξεχωρίσουμε: Τον Αστερίσκο με κίτρινα άνθη, την Βερβένα, το Γεράνι, την Γκαζάνια, τη Διμορφοθήκη την οποία χρησιμοποιούμε σε μεγάλες κατασκευές, λόγω του γρήγορου ρυθμού ανάπτυξης και του μεγάλου πλάτους που καταλαμβάνει, την Κουφέα, τη Θαμνώδη Μαργαρίτα, το Σενέσιο, την Φελίτσια και το σφαιρικό Χρυσάνθεμο.
• Ο βραχόκηπος δεν μπορεί να στερηθεί τα υπέροχα ετήσια ανθοφόρα φυτά, τα οποία προσδίνουν ένα ιδιαίτερο-και διαφορετικό κάθε χρόνο- χρώμα στην κατασκευή. Ο Άλυσσος, το Αγύρατο, η Δαφνούλα, το Δελφίνιο, η Ζίννια, η Μπιγόνια, ο Πανσές, η Πετούνια, η Πορτουλάκα, η Σάλβια είναι φυτά που μπορούν να ‘ζωγραφίσουν’ το βραχόκηπο.

Ενδεικτικός Πίνακας με φυτά κατάλληλα για Βραχόκηπους

1. Αγήρατο – Ageratum houstorianum – Πόα ετήσια
2. Άλυσσο – Allyssum maritimum – Πόα ετήσια
3. Ανεμώνη – Anemone coronaria – Κονδυλώδης Πόα
4. Αουμπριέτα – Aubrieta deltoidea – Πόα πολυετής
5. Βερβένα – Verbena bartensis – Πόα πολυετής
6. Βερβερίδα – Berberis thunbergii – Θάμνος φυλλοβόλος
7. Βεργένια – Bergenia “Morgenrote” – Εδαφοκαλυπτικός θάμνος
8. Βερόνικα –  Veronica peduncularis – Πόα Aειθαλής
9. Βίγκα – Vinca rosae – Πόα ετήσια
10. Γαρυφαλλάκι (κινέζικο) – Dianthus sinensis – Πόα ετήσια ή διετής
11. Γαρύφαλλο των ποιητών – Dianthus barbatus – Πόα ετήσια ή διετής
12. Γιούκα – Yucca gloriosa – Θάμνος αειθαλής
13. Γιουνίπερος – Juniperus chinensis – Θάμνος κωνοφόρο
14. Γιουνίπερος – Juniperus communis – Θάμνος κωνοφόρος
15. Γκαζάνια – Gazania splendens – Πόα πολυετής
16. Γυψοφίλη – Gypsophylla repens – Πόα πολυετής
17. Δελφίνιο – Delphinium sp. – Πολυετής πόα
18. Δενδρολίβανο – Rosmarinus officinalis – Πόα πολυετής
19. Δεύτσια – Deutzia scrabra – Φυλλοβόλος θάμνος
20. Διμορφοθήκη – Dimorphotheca aurantiaca – Πόα πολυετής
21. Εσχόλτσια – Eschscholtzia californica – Πόα ετήσια
22. Εφόρμπια – Euphorbia cyparissias – Πόα πολυετής
23. Εφόρμπια – Euphorbia milettii – Πόα πολυετής
24. Ζίννια – Zinnia elegans – Πόα ετήσια
25. Ηλιάνθεμο – Helianthemum apenninum – Πόα Aειθαλής
26. Ημεροκαλίς – Hemerocallis sp. – Βολβώδες- ριζωματώδες
27. Θυμάρι – Thymus vulgaris – Θάμνος αειθαλής & Thymus praecox arcticus   Αρωματικό φυτό
28. Ιβερίς – Iberis sempervirens – Πόα Aειθαλής
29. Ίριδα – Iris germanica – Ριζοματώδης Πόα
30. Καλέντουλα – Calendula officinalis – Πόα ετήσια
31. Καλλίστεφος – Callistephus sinensis – Πόα ετήσια
32. Κατηφές (Ταγέτης) – Tagetes erecta – Πόα ετήσια
33. Κνιφόφια ή Τρίτομα – Kniphofia uvaria – Πόα
34. Κυδωνίαστρο – Cotoneaster horizontalis – Θάμνος φυλλοβόλος
35. Λεβάντα – Lavandula angustifolia – Πόα αειθαλής
36. Λεβαντίνη – Santolina pinnata – Θάμνος αειθαλής
37. Μαντζουράνα – Origanum majorana – Πόα πολυετής
38. Μέντα – Mentha gentilis – Πόα πολυετής
39. Μίσχανθος – Miscanthus sinensis – Πόα εδαφοκαλυπτικό φυτό
40. Μπέλα (μαργαρίτα)  – Bellis perennis – Πόα ετήσια
41. Νάρκισσος (Μανουσάκι) – Narcissus spp. – Βολβώδης Πόα
42. Νεπέτα – Nepeta recemosa – Πόα πολυετής
43. Περσικάρια – Persicaria polymorhpa – Πόα πολυετής ημιαειθαλής
44. Πεύκο – Pinus mugo “Mughus”& Pinus sylvestris “nana” – Κωνοφόρα χαμηλής ανάπτυξης
45. Πολυγόνι ή Πολύγoνο – Polygonum affine – Πόα πολυετής
46. Πορτουλάκα-μεταξάκι – Portulaca grandiflora – Πόα ετήσια
47. Ποτεντίλλα – Potentilla fruticosa – Θάμνος φυλλοβόλος
48. Πυξάρι (τιμισίρι) – Buxus macrophylla – Θάμνος αειθαλής
49. Ρείκι – Erica carnea &vagans – Φρυγανώδης θάμνος
50. Ρείκι (κοινό) – Calluna vulgaris – Εδαφοκαλυπτικός θάμνος
51. Ρεναγκούλα (Νεραγκούλα) –  Ranunculus asiaticus  –  Κονδυλώδης Πόα
52. Ρίγανη – Origanum vulgare – Αρωματικό φυτό
53. Σάλβια – Salvia splendens – Πόα ετήσια
54. Σελόζια – Selosia argentea – Πόα ετήσια
55. Σκυλάκι (αντίρρινο) – Antirrhinum majus – Πόα ετήσια
56. Σπειραία – Spireae japonica – Θάμνος φυλλοβόλος
57. Στάχυς – Stachys byzantina – Πόα αρωματική
58. Τεύκριο – Teucrium montanum – Αρωματικό φυτό
59. Τούγια – Thuja orientalis – Θάμνος αειθαλής
60. Υπέρικο – Hypeicum calycinum – Θάμνος ημιαειθαλής
61. Φασκόμηλο – Salvia officinalis – Πόα πολυετής
62. Φεστούκα – Festuca glauca – Πόα πολυετής
63. Χόστα – Hosta fortunei – Πόα

Για γεωπόνους 8-13 ετών...

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα διαρκέσει απο τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο. Οι μικροί γεωπόνοι θα μάθουν τα πάντα για τον κήπο και την καλλιέργειας της γης.

Στο Ιλιον, τα παιδιά θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν πως να καλλιεργούν κηπευτικα στη βεράντα ή στο κήπο τους. Δηλαδή πως γίνεται η προετοιμασία του εδάφους, η σπορά, η φυτοπροστασία, η συγκομιδή κ.α

Οι συναντήσεις θα πραγματοποιούνται κάθε Σάββατο από τις δέκα έως τη μία, στις ημερομηνίες

 13/10 – 20/10 – 3/11 – 24/11 – 22/12 – 19/1 – 16/2.

Το πρόγραμμα διοργανώνεται απο την Οργάνωση Γη τους Φίλους Μουσείου Γουλανδρή και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Για την συμμετοχή θα υπάρχει συμβολικό αντίτιμο.

Για περισσότερες πληροφορίες κι εγγραφές στοinfo@organizationearth.org

Πηγή:http://www.newsit.gr

Η λίπανση του λαχανόκηπου

Η λίπανση του λαχανόκηπου, είδη λίπανσης που μπορούμε να εφαρμόσουμε

Ακόμη και το πιο γόνιμο έδαφος ενός λαχανόκηπου έχει την ανάγκη λίπανσης για να μπορέσει να διατηρηθεί η γονιμότητά του. Γενικά πρέπει να σκεφτούμε το έδαφος σα μια δεξαμενή περιορισμένης χωρητικότητας σε θρεπτικά στοιχεία από την οποία τα λαχανικά μας αφαιρούν συνέχεια τις ποσότητες που χρειάζονται. Επομένως, για να μπορέσουμε να συνεχίσουμε την καλλιέργεια λαχανικών στο ίδιο έδαφος θα πρέπει να του προσθέτουμε εκ νέου θρεπτικά στοιχεία μέσω της λίπανσης, της οργανικής (κοπριά ή κομπόστ) ή της ανόργανης (λιπάσματα).

Η κοπριά

Αποτελεί ένα εξαιρετικό οργανικό λίπασμα το οποίο εκτός από την τροφοδοσία των φυτών με θρεπτικά στοιχεία, βελτιώνει τη δομή του εδάφους και επιπλέον του προσφέρει ωφέλιμους μικροοργανισμούς. Η περιεκτικότητά της σε θρεπτικά συστατικά εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το είδος του ζώου που έχει προέλθει. Για παράδειγμα η χωνεμένη κοπριά από κοτόπουλα περιέχει περισσότερο άζωτο από αυτή των βοοειδών και των κουνελιών, αλλά λιγότερο από αυτή των προβάτων και των χοίρων. Κατά προσέγγιση η αποξηραμένη κοπριά περιέχει περίπου 1-2% άζωτο, 1-2% φώσφορο και 0,8-2% κάλιο. Επίσης περιέχει σημαντικές ποσότητες ιχνοστοιχείων.

Όσον αφορά τη χρήση της πρέπει να προσέξουμε αν είναι χωνεμένη ή όχι. Αυτό δεν είναι πάντα εύκολο, αλλά συνήθως η χωνεμένη κοπριά δεν είναι ζεστή, δεν περιέχει υγρά και δεν αναδίδει έντονη οσμή. Το πιο χαρακτηριστικό αποτέλεσμα από τη χρήση αχώνευτης κοπριάς είναι το λεγόμενο «κάψιμο» των λαχανικών. Η χωνεμένη κοπριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως πριν τη σπορά ή τη φύτευση, ενώ η μη χωνεμένη εφαρμόζεται το φθινόπωρο και η σπορά ή η φύτευση των λαχανικών μας γίνεται την επόμενη άνοιξη. Η εφαρμογή μη χωνεμένης κοπριάς απαιτεί τουλάχιστον διπλάσια ποσότητα από τη χωνεμένη.

Για μια καλή παραγωγή θα χρειαστούν τουλάχιστον 1,5-3 τόνοι χωνεμένης κοπριάς ανά στρέμμα. Αν δεν μπορούμε να βρούμε αρκετή ποσότητα, τότε αντί να την τοποθετήσουμε σ’ όλη την επιφάνεια του λαχανόκηπου μπορούμε να τη βάλουμε μόνο στις γραμμές που θα γίνει η φύτευση ή μόνο γύρω από τις θέσεις φύτευσης για λαχανικά όπως το καρπούζι, το πεπόνι, το αγγούρι, τα κολοκυθάκια, κ.ά., που φυτεύονται σε μεγάλες αποστάσεις. Στη συνέχεια η κοπριά πρέπει να ενσωματωθεί στο έδαφος, είτε με τσάπα, είτε με φρέζα.

Το κομπόστ

Αποτελεί ένα πάρα πολύ καλό οργανικό λίπασμα αλλά και εδαφοβελτιωτικό. Το κομπόστ παράγεται από την αερόβια βιολογική αποδόμηση οργανικών υπολειμμάτων. Υπάρχει δυνατότητα, είτε να το αγοράσει κάποιος έτοιμο από το εμπόριο, είτε να το παρασκευάσει μόνος του. Για το σκοπό αυτό κυκλοφορούν στο εμπόριο διάφορου τύπου και μεγέθους κάδοι κομποστοποίησης οι οποίοι συνήθως συνοδεύονται και με οδηγίες χρήσης. Εναλλακτικά μπορεί να δημιουργηθεί ένας σωρός από τα υλικά που σκοπεύουμε να κομποστοποιήσουμε σε μία προστατευμένη θέση από τον ήλιο και τη βροχή.

Μερικά από τα υλικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είναι: υπολείμματα κλαδεμάτων και των προηγούμενων καλλιεργειών αρκεί να μην είναι προσβεβλημένα από ασθένειες και εχθρούς, κοπριά, υπολείμματα κουζίνας (π.χ. τσόφλια αυγών, καφές, τσάι, φίλτρα καφέ, κ.ά), στάχτη από το τζάκι, κτλ. Αντιθέτως θα πρέπει να αποφεύγονται φλούδες από εσπεριδοειδή, μαγειρεμένα φαγητά, λάδια και λιπαρές ουσίες, κρέας και ζωικά προϊόντα, περιττώματα κατοικίδιων ζώων, ζιζάνια που έχουν παράγει σπόρους, υπόγεια ριζώματα ζιζανίων κτλ.

Η περιεκτικότητα του κομπόστ σε θρεπτικά στοιχεία κυμαίνεται από 1-2% σε άζωτο, 0,5-1% σε φώσφορο, 0,5-1% σε κάλιο και επιπλέον περιέχει σημαντικές ποσότητες ιχνοστοιχείων. Για μια ικανοποιητική λίπανση της καλλιέργειας απαιτούνται ποσότητες της τάξης των 1,5-3 τόνων/στρ. Η εφαρμογή του στο λαχανόκηπο γίνεται όπως και με την κοπριά.

Ανόργανα χημικά λιπάσματα

Η ευρεία διάδοσή τους έγκειται στο ότι είναι πιο φθηνά σε σχέση με την κοπριά και το κομπόστ, χρησιμοποιούνται πιο εύκολα και σε πολύ μικρότερη ποσότητα, μιας και έχουν πολύ υψηλότερη συγκέντρωση σε θρεπτικά στοιχεία και τέλος τα θρεπτικά τους στοιχεία είναι άμεσα διαθέσιμα για τα φυτά.

Τα χημικά λιπάσματα χωρίζονται στα απλά και στα σύνθετα. Τα σύνθετα λιπάσματα περιέχουν σε διάφορες αναλογίες τα δύο ή και τα τρία βασικά θρεπτικά στοιχεία που είναι το άζωτο (Ν), ο φώσφορος (Ρ) και το κάλιο (Κ). Επομένως όταν ένα λίπασμα αναγράφει 11-15-15 σημαίνει ότι στα 100 κιλά περιέχει 11 κιλά (Ν), 15 κιλά φώσφορου σε μορφή πεντοξείδιου του φωσφόρου και 15 κιλά κάλιο σε μορφή οξειδίου του καλίου. Τα χημικά λιπάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν, είτε μόνα τους, είτε και μαζί με τα οργανικά λιπάσματα. Επιπλέον, ορισμένα από αυτά μπορούν να εφαρμοστούν και μετά τη φύτευση ή τη σπορά των λαχανικών, καθώς η διασπορά τους στην επιφάνεια του λαχανόκηπου γίνεται εύκολα με το χέρι, ενώ πολύ εύκολα γίνεται και η ενσωμάτωσή τους στο έδαφος με ένα απλό πότισμα.

Οι απαιτήσεις των λαχανικών στα κύρια θρεπτικά στοιχεία

Ανάλογα με τις απαιτήσεις των φυτών στα κύρια θρεπτικά στοιχεία, τα λαχανικά μπορούν να διαχωριστούν ως εξής:

Απαιτήσεις σε άζωτο (Ν):

• Υψηλές: καρότο, κολοκύθες, κουνουπίδι, λάχανο, πατάτα, σπαράγγι, τομάτα
• Μέτριες: κρεμμύδι, μαρούλι, παντζάρι, σπανάκι
• Χαμηλές: αγγούρι, αρακάς, καρπούζι, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πεπόνι, πιπεριά, φασόλι

Απαιτήσεις σε φώσφορο (Ρ) και κάλιο (Κ):

• Υψηλές: αγγούρι, κολοκυθάκι, κουνουπίδι, λάχανο, μελιτζάνα, μπρόκολο, πατάτα, πεπόνι, πιπεριά, τομάτα
• Μέτριες: γλυκοπατάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, σπανάκι, σπαράγγι
• Χαμηλές: καρότο, παντζάρι, ραπανάκι, ρέβα
• Πολύ χαμηλές: αρακάς, φασολάκι.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΛΙΠΑΝΣΗ ΣΤΟΝ ΚΗΠΟ ΜΑΣ

Με την λίπανση προσπαθούμε να διατηρήσουμε την ικανότητα του εδάφους να τροφοδοτεί το έδαφος με θρεπτικά στοιχεία.  Τα κύρια είναι Άζωτο Φώσφορος και Κάλιο που αντιπροσωπεύουν και τα τρία νούμερα στα λιπάσματα πχ 11-14-16 σημαίνει ότι το λίπασμα περιέχει 11 μονάδες άζωτο 14 φώσφορό και 16 Κάλιο . Αυτό συμβαίνει κύρια στα χημικά λιπάσματα

Συχνά υπάρχουν δίπλα και ιχνοστοιχεία που θέλουμε στην καλλιέργεια μας όπως Mg, Zn, B, Fe, κτλ σε πολύ μικρότερη ποσότητα ή χρησιμοποιούνται περιστασιακά για να καλύψουν συγκεκριμένες ελλείψεις των φυτών. 

Στην βιολογική γεωργία  και κηποτεχνία η κάλυψη των απωλειών πρέπει να γίνεται με υλικά που παράγει ο κήπος.

Σύμφωνα με τον Codex Alimentarius, "η Βιολογική Γεωργία είναι ένα ολιστικό σύστημα διαχείρισης και παραγωγής το οποίο προωθεί και υποστηρίζει την υγεία του αγρο-οικοσυστήματος, περιλαμβάνοντας την βιοποικιλότητα, τους βιολογικούς κύκλους και την βιολογική δράση του εδάφους. Δίνει έμφαση στην χρήση ενδογενών μέσων διαχείρισης και όχι στην εισαγωγή εξωγενών παραγόντων, λαμβάνοντας υπόψην ότι οι τοπικές συνθήκες απαιτούν συστήματα προσαρμοσμένα σε αυτές. Αυτό επιτυγχάνεται χρησιμοποιώντας αντί για συνθετικά μέσα, όπου είναι δυνατόν, γεωπονικές, βιολογικές και μηχανικές μεθόδους που πληρούν τις απαιτήσεις του οικοσυστήματος."

  ( Αντιγραφή τού ανωτέρω από τό: http://www.irisbio.gr/content/view/13/26/  .)

            Η κεντρική ιδέα  δηλαδή είναι η μείωση των εισροών . Υλικά όπως κοπριά ζώων, κομπόστ φυτικών υλικών (φύκια, στέμφυλα, κλαδιά, χόρτα, υπολείμματα τροφών κτλ), στάχτη αποτελούν τα κυρίαρχα υλικά αναβάθμισης της θρεπτικής αξίας του εδάφους μας. Σημαντικό επίσης ρόλο παίζουν και οι χλωρές λιπάνσεις όπως να ενσωματώνουμε χόρτα , υπολείμματα όταν οργώνουμε, η καλλιέργεια και ενσωμάτωση δηλ. στο έδαφος φυτών όπως ψυχανθή, σιτηρά, κραμβοειδή κ.α.  

Στην βιολογική γεωργία όταν δεν μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες θρέψης από μόνοι μας , μας δίδεται η δυνατότητα χρήσης  επεξεργασμένων οργανικών άλλα και ανόργανων υλικών θρέψης.

Υπάρχουν στο εμπόριο αρκετά τέτοιας μορφής εγκεκριμένα υλικά θρέψης όπως:

 σκέτο άζωτο από δερματάλευρα (10,5-0-0), σκέτο φώσφορο από φωσφορίτες (1-20-0), σκέτο κάλι από θειικό κάλι (0-0-50), σκέτο μαγνήσιο από κιζερίτη (0-0-0/27), μίγματα θειικού καλιομαγνήσιου (0-0-30/10) ή (0-0-35/7), σύνθετα μίγματα (5-5-10/2) ή (4-7-4/2) ή (9-5-4) κ.α. Υπάρχουν και σε μίγματα για να διευκολύνουν τους καλλιεργητές. Από τα ανόργανα υλικά θρέψης μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και το σύνολο των ιχνοστοιχείων όπως βόριο, σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο και χαλκό.

Πως  και πότε τα τοποθετούμε?

o   Καλλωπιστικά φυτά. Καλό είναι  στα δέντρα και στους θάμνους να γίνεται νωρίς την άνοιξη και αργά το φθινόπωρο μία πλήρης λίπανση(και με τα τρία βασικά στοιχεία)ενώ με ιχνοστοιχεία μόνο αν έχουμε συγκεκριμένο θέμα.

o   Βολβώδη και εποχιακά φυτά Καλό είναι να ενσωματώνουμε κομπόστα στο χώμα κατά τη φύτευση. Τους αρέσει πολύ ο φώσφορος.

o    Γαρδένιες Καμέλιες και άλλα οξύφιλα Πλήρη λίπανση την άνοιξη και όταν βλέπουμε κιτρινίσματα προσθέτουμε σίδηρο

o    Ρόδα Μετά το κλάδεμα τον Φλεβάρη κάνουμε μία καλή λίπανση .Καλό είναι κάθε μήνα να προσθέτουμε λίγο κομπόστα  για να έχουμε εντονότερη ανθοφορία

o   Δέντρα Οπωρώνα, Πλήρη λίπανση την άνοιξη και συχνά επαναλαμβάνουμε τον Ιούνιο.

o   Λαχανικά. Πριν φυτέψουμε αφρατεύουμε το χώμα με κομπόστα   και προσθέτουμε μόνο αν δούμε συγκεκριμένη αδυναμία.

Κώστας Τάτσης Γεωπόνος

Τα λουλούδια

Λίπανση χλοοτάπητα

Η λίπανση του χλοοτάπητα είναι απαραίτητη για να έχει καλή εικόνα και πραγματική υγεία. Ο χλοοτάπητας είναι παραγωγικότατο φυτό δεσμεύει μεγάλες ποσότητες CO2  , και με τις συνεχείς κοπές τον δυναμώνουμε αλλά και αφαιρούμε ουσίες από το περιβάλλον(1). Με ποιον τρόπο αναπληρώνουμε? Με κομπόστα που παράγουμε!! Αν όμως δεν έχουμε κομποστοποιητή  ή δεν έχουμε παραγωγή κομπόστας όση χρειαζόμαστε με λίπασμα.

Η λίπανση είναι εξίσου σημαντικός παράγοντας για την καλή όψη και συντήρηση ενός χλοοτάπητα. Δυστυχώς όμως δεν υπάρχει μια συνταγή για όλους τους κήπους.

Η ποσότητα και το είδος του λιπάσματος εξαρτάται τόσο από την σύσταση του εδάφους όσο και από τη γονιμότητά του, την εποχή και την ποικιλία.

Αν ο κήπος έχει ένα ικανό μέγεθος πχ. 100τμ. Κάλο θα ήταν μία ανάλυση χώματος και συμβουλή  από ένα  ειδικό Η σύσταση του χώματος ορίζει τι λείπει και τι να προσθέσουμε.  Άλλος τρόπος να παρατηρούμε το χλοοτάπητα!

Ενδεικτικά όταν υπάρχει έλλειψη αζώτου το χόρτο κιτρινίζει και οι ρίζες δεν αναπτύσσονται γρήγορα. Όταν τα βλαστάρια των χόρτων βγαίνουν λεπτά και στενά ή που περιπλέκονται, είναι συχνά μια ένδειξη έλλειψης φωσφόρου. Αν οι άκρες φαίνονται καμένες είναι ένδειξη ανεπάρκειας καλίου.

Η λίπανση γίνεται με κατάλληλα λιπάσματα χλοοτάπητα.

Γενικά  θα λέγαμε  ότι υπάρχουν δυο μεγάλες κατηγορίες λιπασμάτων. Τα λιπάσματα ταχείας δράσης και τα λιπάσματα βραδείας αποδέσμευσης. Τα πρώτα περιέχουν γενικά πολύ άζωτο που τροφοδοτεί και πρασινίζει το φύλλωμα και επιπλέον αναπτύσσει τον βλαστό τους. Δρουν μέσα σε 24 ώρες. Οι επαναλήψεις πρέπει να ανανεώνονται κάθε  ένα, δυο μήνες τον χρόνο, ώστε να διατηρείται η δράση τους. Αν θέλετε να έχετε ένα πράσινο γκαζόν όλο το χρόνο, χρησιμοποιείστε λιπάσματα που έχουν διάρκεια δράσης πολλών μηνών

         Αν προτιμάτε τα πρώτα  ειδικά σε  αγωνιστικούς χλοοτάπητες – γήπεδα- θα πρέπει οι μονάδες αζώτου να είναι τετραπλάσιες ή πενταπλάσιες του Φωσφόρου και του Καλίου π.χ. 20-5-5 ή 27-4-4 ή 28-4-12. Τα λιπάσματα ανάπτυξης τα εφαρμόζουμε από τα πρώτα ανεβάσματα της θερμοκρασίας (τέλη Φεβρουαρίου) έως τις πρώτες μεγάλες θερμοκρασίες (αρχές Ιουνίου). Τα επαναλαμβάνουμε από την 1η πτώση της θερμοκρασίας (Σεπτέμβριος) έως την μεγάλη πτώση (αρχές Δεκεμβρίου). Για την χειμερινή περίοδο μία ή δύο λιπάνσεις Δεκέμβριο – Ιανουάριο. Π.χ. 12-12-17 ή 20-20-20.

Τα λιπάσματα αργής αποδέσμευσης  έχουν αρκετά πλεονεκτήματα όπως τα λιγότερα εργατικά, την καλύτερη και ομοιόμορφη λειτουργία   του φυτού. Η λίπανση γίνεται δύο φορές το χρόνο συνήθως Μάρτιο και Οκτώβριο με λιπάσματα πχ. 11-15-15 την άνοιξη  και 20-5-25 το φθινόπωρο. Υπάρχουν και οργανικά λιπάσματα αργής αποδέσμευσης. Αν δούμε κιτρινίσματα ή  άλλα προβλήματα  τότε προχωρούμε  σε ενίσχυση  τοπικά ή συνολικά   Όσο καλύτερης ποιότητας είναι το λίπασμα τόσο καλύτερη είναι η απόδοσή του!!

Ένα μεγάλο λάθος είναι να υποτιμούμε την φροντίδα και την λίπανση το Φθινόπωρο. Η προετοιμασία που γίνεται προς το τέλος του φθινοπώρου δίνει στον χλοοτάπητα ότι χρειάζεται για τις συνθήκες του χειμώνα. Το ριζικό σύστημα θα απορροφήσει και θα αποθηκεύσει αυτά τα αναγκαία συστατικά. Ο χλοοτάπητας θα συνεχίσει την υπόγεια ανάπτυξη του ριζικού του συστήματος μέχρι να παγώσει το έδαφος. Με την άφιξη της άνοιξης, θα χρησιμοποιήσει τα συστατικά που έχει αποθηκεύσει έτσι ώστε να αναπτυχθεί και να έχει ένα βαθύ πράσινο χρώμα. Στην πραγματικότητα, όταν γίνετε η σωστή θρέψη στον χλοοτάπητα πρασινίζει πρώτος την άνοιξη.

Προτείνουμε  λιπάσματα αργής αποδέσμευσης ώστε το φυτό να έχει πάντα μια σταθερή ποσότητα θρεπτικών στοιχείων

Τρόπος εφαρμογής : Η  λίπανση γίνεται μετά το κούρεμα και αμέσως μετά ακολουθεί ένα πολύ καλό πότισμα. Τέλος σχετικά με την δοσολογία φροντίστε να διαβάσετε πολύ προσεκτικά τις αναγραφόμενες οδηγίες πάνω στην συσκευασία. Είναι άσκοπο να ξεπερνάτε την αναγραφόμενη δόση, γιατί το μόνο που θα καταφέρετε είναι να σπαταλήσετε το προϊόν ή να προκαλέσετε βλάβη στον χλοοτάπητα. Η αποτελεσματικότητα της λίπανσης μεγαλώνει όταν γίνει και ένας αερισμός.

 Ο βαθύς αερισμός γίνεται αραιότερα 3-6 φορές τον χρόνο και υποχρεωτικά πριν τα πρώτα κρύα (Οκτώβριο – Νοέμβριο) , πριν τις πρώτες ζέστες (Μάρτιο), πριν τις μεγάλες ζέστες (Μάιο – Ιούνιο).

Ο καλός χλοοτάπητας σημαίνει απλά καλή διαχείριση του. Απλά πράγματα …….στην σειρά και  με καθοδήγηση γιατί στη φύση δεν υπάρχουν μόνιμες συνταγές αλλά πολλοί αστάθμητοι παράγοντες

 

Φυτέψτε στον κήπο τον χειμώνα

Του Μιχάλη Πολίτη

Το πιστεύετε ή όχι, ο χειμώνας είναι μια καλή περίοδος για να φυτέψετε δέντρα και θάμνους στον κήπο σας. Όσο καιρό το έδαφος δεν είναι παγωμένο, και αν δεν ξεχνάτε να ποτίζετε τα πάντα τις περιόδους που έχει ξηρασία, μπορείτε να δώσετε στα νέα φυτά του κήπου σας ένα προβάδισμα για την περίοδο βλάστησης που θα ακολουθήσει με τον ερχομό της άνοιξης.

Το πώς θα φυτέψετε αυτά τα δέντρα ή τους θάμνους εξαρτάται από την κατάσταση που θα τα παραλάβετε. Αν θα είναι δηλαδή μόλις ξεφυτεμένα από φυτώριο, γυμνόριζα, ή με μπάλα χώματος ή αν είναι μεγαλωμένα σε γλάστρα. Το καθένα από αυτά χρειάζεται διαφορετική τεχνική στο φύτεμα κατά τη διάρκεια του χειμερινού λήθαργου.

Φυτά μεγαλωμένα σε γλάστρα:

Τα γλαστρωμένα δέντρα και οι θάμνοι που προμηθεύεστε από τα φυτώρια πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος αμέσως μόλις φτάσουν στο σπίτι σας. Αν τα αφήσετε στις γλάστρες θα είναι δύσκολο να τους δώσετε την ίδια φροντίδα που είχαν στο φυτώριο όπου μεγάλωναν σε ιδανικές συνθήκες. 

εικόνα 1

Αρχίστε βγάζοντας προσεκτικά το φυτό από την γλάστρα και σιγουρευτείτε ότι βγάζετε όσο το δυνατό περισσότερο χώμα ενσωματωμένο με τις ρίζες ώστε να σχηματίζεται μια συμπαγής μπάλα χώματος. Επιθεωρήστε την μπάλα χώματος και ψαλιδίστε τις νεκρές και χαλασμένες ρίζες μέχρι να συναντήσετε υγιείς ιστούς (εικόνα 1). Αν οι ρίζες έχουν τυλίξει την μπάλα χώματος, ξεμπλέξτε τις και κλαδέψτε τις λιγάκι για να τις βοηθήσετε να διακλαδωθούν. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε όλες τις ρίζες που περιζώνουν τον κορμό του δέντρου ή του θάμνου γιατί μπορεί να "πνίξουν" το φυτό.

εικόνα 2

Σκάψτε την τρύπα που θα φυτέψετε το φυτό σας, σε βάθος ίσο με το μήκος που έχει η μπάλα χώματος με τη ρίζα, και τουλάχιστο διπλάσια σε διάμετρο. Μετά αραιώστε το χώμα γύρω από τα χείλη της τρύπας με ένα δικράνι. (εικόνα 2). Επίσης χρησιμοποιήστε το δικράνι για να σκαλίσετε το χώμα γύρω από την μπάλα χώματος ώστε να διευκολύνετε τις ρίζες να απλωθούν στο έδαφος. Ωστόσο ποτέ μην σκαλίζετε το χώμα στον πυθμένα της τρύπας με σκοπό να την βαθύνετε. Τα φυτό σας μπορεί να υποφέρει αν βυθιστεί βαθύτερα από το κανονικό του επίπεδο.

Τοποθετήστε το φυτό στην τρύπα έτσι ώστε το ένα τρίτο από την μπάλα χώματος να εξέχει από το επίπεδο του εδάφους, ιδιαίτερα αν το έδαφος σας είναι αργιλώδες. Γεμίστε την τρύπα με το χώμα που περίσσεψε, πατώντας το ελαφρά ώστε να κλείσετε τους θύλακες αέρα. Τέλος, ποτίστε καλά και προσθέστε ένα λεπτό στρώμα κοπριάς ή κομπόστ, προσέχοντας να μην σχηματίζεται λακκούβα γύρω από τον κορμό.

Φυτά σε λινάτσα με μπάλα χώματος:

Τα φυτά που πουλιούνται σ' αυτήν την κατάσταση, έχουν καλλιεργηθεί σε αγρό, κατόπιν εκριζώθηκαν με αρκετή ποσότητα χώματος γύρω από τη ρίζα (μπάλα χώματος) και τυλίχτηκαν σε λινάτσα για να περιοριστεί ο όγκος τους και το βάρος τους κατά τη διάρκεια της μεταφοράς τους. Πολλές φορές μετά την εκρίζωση, τοποθετούνται σε γλάστρες στις οποίες συμπληρώνεται χώμα. Έτσι μερικές φορές είναι δύσκολο να ανακαλύψετε αν τα γλαστρωμένα φυτά (δέντρα και θάμνοι) που αγοράζετε ήταν κάποτε φυτεμένα στη γη. Ωστόσο αν τα εξετάσετε προσεκτικότερα μπορείτε να βρείτε τέτοια στοιχεία, όπως ίχνη λινάτσας, διαφορετική υφή χώματος λίγα εκατοστά κάτω από την επιφάνεια της γλάστρας κ.λπ. Βέβαια το σωστό είναι να ρωτήσετε τον πωλητή από τον οποίον θα τα προμηθευτείτε κι εκείνος αν είναι σωστός επαγγελματίας θα σας πει αν το φυτό που σας ενδιαφέρει καλλιεργήθηκε κατ' ευθείαν σε γλάστρα ή αν μεταφυτεύτηκε αφού ξεριζώθηκε από το έδαφος με μπάλα χώματος.

Για να φυτέψουμε φυτό που βρίσκεται σε λινάτσα με μπάλα χώματος, σκάβουμε μια τρύπα με τον ίδιο τρόπο, όπως και για τα γλαστρωμένα φυτά. Όμως εδώ χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή τη στιγμή που θα τοποθετήσουμε το φυτό στην τρύπα. 

Θα πρέπει να αφαιρέσετε σύρματα, κορδόνια, σπάγκους, σχοινιά, και ότι τέλος πάντων δένει τη λινάτσα πάνω στη μπάλα χώματος. Επίσης αφαιρέστε καρφιά ή συνδετήρες που χρησιμεύουν για να στερεώνουν ομοιόμορφα την λινάτσα.

Μπορείτε να αφήσετε την λινάτσα να φυτευτεί με την μπάλα χώματος, αλλά σ' αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να την ξαναδιπλώσετε καλά από πάνω και να την σκεπάσετε εντελώς με το χώμα ώστε να λιώσει με την πάροδο του χρόνου. Αν προεξέχουν κομμάτια λινάτσας έξω από το έδαφος και γύρω από τον κορμό μπορούν να απορροφούν την υγρασία από την μπάλα χώματος και έτσι το φυτό να ξεραθεί.

Όπως και με τα γλαστρωμένα φυτά έτσι και σ' αυτή την περίπτωση φροντίστε να ποτίσετε καλά και να προσθέσετε κοπριά ή κομπόστ μετά το φύτεμα.

Γυμνόριζα φυτά:

Γυμνόριζα φυτά δύσκολα βρίσκει κανείς στις μέρες μας στα φυτώρια εκτός από ειδικές περιπτώσεις, όπως να τα παραλάβετε σε ταχυδρομικό δέμα ή αν είναι φυλλοβόλα και τα πάρετε απ' ευθείας από τον τόπο παραγωγής τους. Συνήθως όταν παραλαμβάνετε τέτοια φυτά με την πρώτη ματιά δείχνουν νεκρά, αλλά μπορούν να επανακάμψουν γρήγορα με λίγη φροντίδα.

εικόνα 3

Αφαιρέστε τα υλικά συσκευασίας πρώτα και μετά επιθεωρήστε τις ρίζες, αφαιρώντας κάθε νεκρό ή χαλασμένο ιστό (εικόνα 3)

Τοποθετήστε το φυτό σε έναν κουβά με νερό για λίγες ώρες, ή ακόμα και για όλη τη νύχτα. Αν θέλετε μπορείτε να τονώσετε θρεπτικά το φυτό σας ρίχνοντας μια χούφτα κομπόστ στο νερό. 

Όσο το φυτό θα μουλιάζει, κλαδέψτε κάθε κατεστραμμένο, άρρωστο ή σπασμένο κλαδί.

εικόνα 4

Αφού τελειώσετε σκάψτε την τρύπα που θα φυτευτεί το φυτό φροντίζοντας να διαμορφώσετε τον πυθμένα της σε σχήμα κώνου (εικόνα 4). Μετά απλώστε τις ρίζες του φυτού πάνω και γύρω από τον κώνο και σκεπάστε τις με χώμα, κουνώντας παράλληλα το φυτό ώστε α γεμίσουν με χώμα όλοι οι θύλακες αέρα. Αφού ποτίσετε και προσθέσετε κοπριά και κομπόστ, θα πρέπει να στερεώσετε το φυτό με κάποιο πάσαλο. Τα γυμνόριζα φυτά θα χρειαστούν μήνες μέχρι να αναπτύξουν ισχυρές ρίζες στο έδαφος. Απλά θυμηθείτε να αφαιρέσετε τους πασσάλους μετά από έναν χρόνο περίπου.

Ζημιές από το χιόνι και την παγωνιά

Της  Μαίρης Υφαντή

Σε περίπτωση που στην περιοχή σας έχει ρίξει πολύ χιόνι, πιθανόν κάποια φυτά σας να έχουν υποστεί ζημιές.
Ελέγξτε λοιπόν τα φυτά και κυρίως τα δέντρα του κήπου σας ώστε να εντοπίσετε έγκαιρα τυχόν σπασμένα κλαδιά.

Τα σπασμένα κλαδιά θα πρέπει να κόβονται όσο γίνεται πιο κοντά στη βάση τους. Καλό θα ήταν να κόψετε και τα κλαδιά που έχουν ξεφλουδίσει αλλά δεν έχουν αποκοπεί τελείως από τον κορμό ώστε να αποφύγετε ατυχήματα αλλά και να μην αφήσετε προϋποθέσεις για τη δημιουργία ασθενειών και σαπίσματος του κλαδιού. Μην κόβετε τις κορυφές των δέντρων αν το ύψος τους δεν σας είναι πρόβλημα γιατί τα παρακλάδια που μεν θα του δώσουν μία πιο γεμάτη εικόνα θα είναι μικρά και αδύναμα άρα και εύκολο να σπάσουν με το βάρος του χιονιού.

Αν μικρά δέντρα και θάμνοι έχουν πάνω τους χιόνι, προσπαθήστε να το απομακρύνετε με μία σκούπα και μην τινάζετε τα κλαδιά τους γιατί αν έχουν ήδη παγώσει θα σπάσουν με το τίναγμα. Αν το χιόνι έχει ήδη παγώσει πάνω στα φυτά σας δημιουργώντας κρυστάλλους, μην προσπαθήσετε να το απομακρύνετε γιατί θα σπάσετε τα κλαδιά του φυτού. Αφήστε τον πάγο να λιώσει μόνος του και μην ρίχνετε νερό πάνω του γιατί το μόνο που θα καταφέρετε είναι να δημιουργήσετε επιπλέον στρώματα πάγου.

Πριν κόψετε κλαδιά θάμνων ή μικρών φυτών που σας φαίνονται καμένα από τον πάγο, προσπαθήστε να κόψετε μία μικρή άκρη τους ή να τα ξεφλουδίσετε. Αν αυτό που θα δείτε σας φαίνεται πράσινο μην το κόψετε. Αφήστε λίγο χρόνο ώστε να είστε σίγουροι για το ποια τμήματα του φυτού έχουν καταστραφεί. Όσα έχουν επιζήσει θα αναρρώσουν σιγά-σιγά μόλις περάσει η παγωνιά. Αφαιρέστε πάντως όσα φύλλα έχουν καεί ώστε να βοηθήσετε το φυτό να συνέρθει. Όταν περάσει η παγωνιά βάλτε λίγο (!) λίπασμα ώστε να βοηθήσετε το φυτό να αναπτύξει καινούργια βλάστηση.

Αν έχετε θάμνους και δέντρα στο φράχτη σας, κοντά σε δρόμο όπου χρειάστηκε να ρίξουν αλάτι για τον πάγο, ρίξτε μία προσεκτική ματιά σε αυτά τα φυτά γιατί το αλάτι αυτό ενδέχεται να τους κάνει κακό. Το αλάτι στο δρόμο επηρεάζει τα φυτά σας τόσο επειδή τα αυτοκίνητα που περνούν το σκορπίζουν πάνω τους όσο και γιατί καθώς λιώνει και απορροφάται από το χώμα μπορεί να αλλάξει τη σύσταση του εδάφους στερώντας το από θρεπτικά συστατικά, υγρασία και οξυγόνο αλλά και γιατί το κάνει πιο συμπαγές. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα να περιοριστεί η ανάπτυξη των φυτών σας την άνοιξη καθώς και την εμφάνιση καφέ κηλίδων στις άκρες των φύλλων τους.

Ζητήστε από τα συνεργεία που καθαρίζουν τους δρόμους να μην στοιβάζουν το χιόνι που περιέχει αλάτι κοντά στα φυτά σας. Δεν σημαίνει ότι θα σας ακούσουν και θα σας βοηθήσουν, πολλές φορές δεν θα μπορούν να σας εξυπηρετήσουν έτσι κι αλλιώς αλλά δοκιμάστε την καλή τους διάθεση γιατί είναι το μόνο που μπορείτε να κάνετε.

Όταν το χιόνι λιώσει και περάσει η παγωνιά, ποτίστε το έδαφος γύρω από τις ρίζες των συγκεκριμένων φυτών όσο πιο συχνά μπορείτε αφήνοντας το νερό να τρέχει για 2-3 ώρες ώστε το έδαφος να πιει πολύ νερό και να διαλυθεί το αλάτι που έχει συγκεντρωθεί. Επίσης ξεπλένετε συχνά τα φυτά σας με το λάστιχο ώστε να απομακρύνετε όσο περισσότερο αλάτι μπορείτε. 

Χιόνι στον κήπο μας

Του Μιχάλη Πολίτη

Όταν ο χειμώνας είναι δριμύς σίγουρα τα φυτά του κήπου μας υποφέρουν. Το ακάλυπτο έδαφος και οι άγριες μεταπτώσεις της θερμοκρασίας μπορούν να προκαλέσουν μέχρι και ολοκληρωτική καταστροφή σε ορισμένα φυτά. Ο ρόλος του χιονιού είναι να προλαβαίνει τις διαβρώσεις και να σταθεροποιεί την θερμοκρασία του εδάφους. Στην πραγματικότητα, ένας χιονισμένος χειμώνας είναι καλός για τον κήπο μας.

Ο όγκος και η πυκνότητα του χιονιού είναι δύο παράγοντες καθοριστικοί για τον κήπο σας. Από αυτούς εξαρτάται ποια φυτά θα επιβιώσουν και ποια θα καταστραφούν. Η επιβίωση των φυτών εξαρτάται από τον αριθμό των υπερβολικά κρύων ημερών και από το βάθος που φθάνει ο παγετός στο έδαφος. Στις καλές περιπτώσεις το χιόνι πέφτει πριν τις μεγάλες παγωνιές δημιουργώντας μια προστασία για τις ευαίσθητες ρίζες και για μερικούς οργανισμούς του εδάφους. Αν οι παγωνιές έρθουν πριν τις χιονοπτώσεις η επιβίωση για τα ευαίσθητα φυτά γίνεται προβληματική.

Από την άλλη πλευρά το χιόνι που θα πέσει πριν από τις παγωνιές, αν είναι πολύ μπορεί να μονώσει το έδαφος και περιορίσει το βάθος της παγωνιάς. Όταν η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από το μηδέν, το χιόνι σε επαφή με το έδαφος λιώνει συνεχώς αλλά με αργό ρυθμό κατά την διάρκεια του χειμώνα. Το νερό του χιονιού απορροφάται από το έδαφος συμπληρώνοντας το νερό του εδάφους.

Όταν μάλιστα το πάχος του χιονιού δεν είναι μεγάλο, οι ακτίνες του ήλιου μπορούν να το διαπεράσουν και να μεταφέρουν την ζέστη τους στο έδαφος. Επίσης, όταν το χιόνι γίνεται βρώμικο, η βρωμιά απορροφά τις ηλιακές ακτίνες και το χιόνι αρχίζει να λιώνει από επάνω. Αυτή είναι η αιτία που το χιόνι μετατρέπεται σε λάσπη τόσο γρήγορα στις μεγάλες πόλεις. Και είναι ή ίδια αιτία που το νέο χιόνι λιώνει τόσο γρήγορα όταν πέσει επάνω σε στρώμα από βρώμικο χιόνι.

Πώς όμως μπορούμε να βοηθήσουμε τα φυτά μας, να επιβιώσουν και να εκμεταλλευτούμε το χιόνι; Αντιγράφοντας τα δάση! Δηλαδή τοποθετώντας ανεμοφράχτες στον κήπο μας αν είναι απροστάτευτος, και σκεπάζοντας το έδαφος με σωρούς φύλλων, κοπριά και άχυρα που δημιουργούν μόνωση και μπορούν να συγκρατήσουν το χιόνι.

Φυσικά θα πρέπει να τινάξουμε το χιόνι από τα κλαδιά των δέντρων του κήπου μας ώστε να μην σπάσουν από το βάρος.

Τέλος, μην χρησιμοποιείτε αλάτι για να ανοίξετε διαδρόμους στον χιονισμένο και παγωμένο κήπο σας. Θα έχετε δυσάρεστες εκπλήξεις την άνοιξη καθώς μπορεί να κάψετε τις ρίζες από τα ετήσια και ποώδη φυτά σας. Η οικοδομική άμμος, ή η άμμος για γάτες είναι μια ασφαλέστερη λύση. 

Φροντίζοντας τον κήπο σας. Λίπανση Τριανταφυλλιάς

Του Γεωπόνου Μιχάλη Πολίτη
Οι τριανταφυλλιές κρατούν ιδιαίτερη θέση στις καρδιές των κηπουρών και θεωρούνται πολύτιμες εξαιτίας της ομορφιάς και του αρώματός τους. Πολλές νέες, ανθεκτικές στις ασθένειες, θαμνώδεις τριανταφυλλιές ανθίζουν ξανά και ξανά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ακριβώς όπως τα πολύ γνωστά υβρίδια τσαγιού. Υπάρχουν πολλές άλλες ποικιλίες για να διαλέξουμε, όπως οι παλιές ιστορικά τριανταφυλλιές και οι εντυπωσιακές αναρριχόμενες. Όλες οι τριανταφυλλιές χρειάζονται άφθονο ηλιακό φως, καλό αερισμό, γόνιμο έδαφος και καλή αποστράγγιση. Για να λιπάνετε κατάλληλα τις τριανταφυλλιές, χρειάζεται μόνο να ξέρετε εάν ανθίζει μία ή περισσότερες φορές κάθε χρόνο. Αυτές που ανθίζουν συνεχώς χρειάζονται περισσότερο λίπασμα από αυτές που ανθίζουν μία φορά το χρόνο.
Οι τριανταφυλλιές χρειάζονται περισσότερο λίπασμα απ' ότι άλλα είδη καλλωπιστικών θάμνων. Οι μεγάλες παλιές δεντρώδεις  τριανταφυλλιές αλλά και οι αναρριχώμενες που ανθίζουν μια φορά έχουν τεράστιο ριζικό σύστημα, έτσι έχουν και τις μικρότερες απαιτήσεις τροφής. Αυτούς τους τύπους τριανταφυλλιάς πρέπει να τους λιπαίνεται μετά το τέλος της ανθοφορίας και αφού τα λουλούδια μαραθούν.

Οι τριανταφυλλιές διαρκούς ανθοφορίας θέλουν τακτικό κλάδεμα και λίπασμα. Κάθε φορά που ένα υβρίδιο του τσαγιού ή άλλος τύπος τριανταφυλλιάς συνεχούς ανθοφορίας συμπληρώνει ένα κύκλο άνθισης, ψαλιδίστε τα κλαδιά που καταλήγουν σε άνθος. Για να αποφασίσετε σε πιο σημείο θα κάνετε το κόψιμο κοιτάξτε προσεκτικά το κλαδί για να δείτε σε ποιο σημείο έχει ξεπεταχτεί κάποιο μάτι πάνω από την πρώτη ομάδα φύλλων που έχει πέντε φύλλα (μερικές έχουν τρία).
Τότε κάντε το κόψιμο ακριβώς επάνω από το μάτι σε γωνία 45°. Κάντε ένα καθαρό κόψιμο χωρίς να σχίσετε τον φλοιό. Το μάτι αυτό (και πιθανότατα μερικά ακόμη κάτω από αυτό) θα αναπτυχθεί σε καινούριο ανθοφόρο κλαδί.
Για να σιγουρευτείτε ότι οι διαρκούς ανθοφορίας τριανταφυλλιές έχουν άφθονη ενέργεια για να αναπτύξουν νέα κλαδιά όλο το καλοκαίρι, λιπαίνετέ τις κάθε 2-3 μήνες αρχίζοντας από νωρίς την άνοιξη. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να περάσουν τρεις μήνες για να προσθέσετε λίπασμα. Αν οι τριανταφυλλιές σας δείχνουν ότι αργούν να ξανανθίσουν μπορείτε να τις λιπαίνετε κάθε ενάμιση με δύο μήνες. Σταματήστε να λιπαίνεται τις τριανταφυλλιές όταν βρίσκεστε στο φθινόπωρο, δύο μήνες πριν τις πρώτες παγωνιές. Τα τρυφερά κλαδιά που αναπτύσσονται το φθινόπωρο είναι πιο ευαίσθητα στο χειμωνιάτικο κρύο.

Χρησιμοποιήστε λίπασμα τριανταφυλλιάς (15-5-13) βραδείας απορροφήσεως. Διασκορπίστε το ομοιόμορφα πάνω στο έδαφος γύρω από κάθε φυτό. Είναι εγγυημένη συνταγή για ισορροπημένη διατροφή, ανάλογη των απαιτήσεων των τριανταφυλλιών και υψηλής ποιότητας αποτελέσματα.